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Venda online de Farinhas Especiais

Farinhas orgânicas, farinhas importadas francesas e italianas e diversos tipos específicos para variadas aplicações em panificação doméstica e comercial.

Venda online de Farinhas Especiais

Venda de farinhas especiais francesas, italianas e nacionais em diversas qualidades e especialidades. Farinhas específicas para pizzas, brioches, pães. Farinhas orgânicas, fubá, centeio, polvilhos, etc. 

  Farinhas Francesas Bagatelle

São farinhas de alta qualidade produzidas sem aditivos químicos. Com essas farinhas, costuma-se fazer receitas à base de fermento selvagem para desenvolver os aromas. Essas farinhas são adequadas para a confecção de pães com longa fermentação.

NomePreçoCompra
Farinha de Trigo Francesa Bagatelle T65 - 1KgR$ 18,50
Farinha de Trigo Francesa Bagatelle T45 - 1KgR$ 20,00
Farinha de Trigo Integral "Blun de Palisir" T150 - 1KgR$ 22,00
Farinha de Trigo Integral Moída Em Pedra Mó Tipo 80 1KgR$ 24,00
Farinha Sêmola - GROSSA - 1KgR$ 24,00
Farinha de Centeio Francesa 1KgR$ 25,00
Farinha de Trigo Francesa Espelta Tipo 110 1KgR$ 34,00

  Farinhas Italianas Le 5 Stagioni

O Moinho produz farinhas com características específicas, a partir de blends de grãos, para cada tipo de necessidade. É a experiência a serviço da melhor performance para a produção de pizzas, pães, massas frescas e confeitaria. A partir de uma moagem lenta e prolongada, o produto final adquire uma textura inigualável e mantém a mesma qualidade o ano todo. Este processo permite a ausência completa de qualquer adição química. São duzentos anos acompanhando a evolução do setor e, hoje, o moinho tem a alta tecnologia como aliada. Cada etapa é automatizada e certificada. Os laboratórios de pesquisa são equipados com instrumentos de última geração e operados por profissionais altamente capacitados. Tudo isso resulta em produtos inovadores com rigoroso controle de qualidade por um único objetivo: fazer a melhor massa, sempre.

NomePreçoCompra
Farinha de trigo 00 LE5STAGIONI Lievitati - 1 KgR$ 24,00 R$ 16,00
Farinha de trigo 00 LE5STAGIONI Napolitana - 1 KgR$ 22,00
Farinha de trigo 00 LE5STAGIONI Superior - 1 KgR$ 22,00
Farinha de trigo 00 LE5STAGIONI Manitoba - 1 KgR$ 25,00
Farinha de trigo 00 LE5STAGIONI integral Mora - 1KgR$ 34,00

Farinhas Especiais Diversas

Diversos tipos e variedades de farinhas especiais, milho, uva, etc. 

NomePreçoCompra
Farinha De Amêndoa - ZipPouch - 1 KgR$ 160,00
Farinha de Amêndoa - ZipPouch - 100gR$ 20,00
Farinha de Amêndoa - ZipPouch - 250gR$ 45,00
Farinha de Amêndoa - ZipPouch - 500gR$ 85,00
Farinha de Amora - Kraft - 1 KgR$ 160,00
Farinha de Amora - Kraft - 100gR$ 17,00
Farinha de Amora - Kraft - 500gR$ 83,00
Farinha de Batata Doce - Vacuo - 500gR$ 51,00
Farinha de Coco Integral - Vácuo - 1 KgR$ 30,00
Farinha de Coco Integral - Vácuo - 500gR$ 16,00
Farinha de Coco Integral - Vácuo- 250gR$ 8,00
Farinha de Ervilha - Kraft - 100gR$ 6,00
Farinha de Ervilha - Kraft - 250gR$ 8,00
Farinha de Ervilha - Kraft - 500gR$ 11,00
Farinha de Feijão Carioca - Kraft -100gR$ 5,00
Farinha de Feijão Carioca - Kraft -250gR$ 7,00
Farinha de Feijão Carioca - Kraft -500gR$ 14,00
Farinha de Maca Peruana - Vácuo - 1KgR$ 80,00
Farinha de Maca Peruana - Vácuo - 250gR$ 25,00
Farinha de Maca Peruana - Vácuo - 500gR$ 42,00
Farinha de Maracujá - Kraft - 100gR$ 6,00
Farinha de Maracujá - Kraft - 500gR$ 15,00
Farinha de Uva - Kraft - 1kgR$ 22,00
Farinha de Uva - Kraft - 500gR$ 12,00

Farinhas Orgânicas – Biorgânica / Gebana

Farinhas orgânicas integrais, de trigo, mandioca, milho (fubá), trigo sarraceno e polvilhos doce e azedo. Envazadas à vácuo em pouchs plásticos para maior durabilidade.

NomePreçoCompra
Farinha Integral de Trigo Orgânico - Gebana - Vácuo - 1KGR$ 13,00 R$ 9,00
Farinha de Mandioca Orgânica Branca - Biorgânica - 1KgR$ 15,00
Farinha de Mandioca Orgânica Torrada - Biorgânica - 1KgR$ 17,00
Farinha de Milho Orgânico (Fubá) - Biorgânica - 1,8 KgR$ 21,00
Farinha de Trigo Integral Biorgânica 1,75 KgR$ 24,90
Farinha de Trigo Especial Biorgânica 1,75KgR$ 26,00
FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ORGANICA - GEBANA 5 KGR$ 64,00
FARINHA DE TRIGO BRANCA ORGANICA - GEBANA 5 KGR$ 64,00

Amaranto em Flocos Orgânico

O sabor pode ser descrito como levemente tostado, próximo do das nozes. Dentre os nutrientes presentes no grão, podem-se destacar minerais, magnésio, selênio, cálcio, potássio, vitamina C, vitamina E, complexo B e colina. Classificado entre os cereais, o amaranto junto com a quinoa são os que possuem mais proteínas. Por não conter glúten, o amaranto é bastante importante na dieta das pessoas que possuem doença celíaca.

NomePreçoCompra
Amaranto em Flocos Orgânico - Vácuo - 100gR$ 9,00
Amaranto em Flocos Orgânico - Vácuo - 500gR$ 28,00
Amaranto em Flocos Orgânico - Vácuo - 1KgR$ 55,00

Aveias

aveia (Avena sativa L.) é um cereal rico em proteínas, vitaminas antioxidantes, minerais, lipídios (ácidos graxos oléico e linoléico) e fibras solúveis (β-glucanas). As β-glucanas auxiliam na redução do colesterol plasmático e no controle da glicemia.

NomePreçoCompra
Aveia em Flocos Integral sem Glúten - Vácuo - 1KgR$ 33,00

Mix de Sementes para Panificação

Produzimos uma mistura de sementes de alto valor nutricional que pode ser adicionada à massa de pão, juntamente com os demais ingredientes. Algumas pessoas hidratam antes de usar, outras não. Se for hidratar ou lavar, toste em frigideira ou seque em forno baixo.  Outras dicas de uso do mix: Use o mix tostado na manteiga com frutas e amêndoas de sua preferência, nozes, castanhas, damascos, passas, amêndoas laminadas etc. Misture ao arroz cozido bem soltinho. Acompanha assados em geral ou serve como prato único acompanhado de salada. Pode ser usado em saladas, iogurtes ou frutas. Fica delicioso e crocante. Podemos também, fazer farinha deste mix batendo no liquidificador, só lembre de guardar na geladeira e consumir em prazo curto. Outra dica interessante é adicionar à massa da panqueca, tanto em farinha como em sementes. A farinha misturada somente com água faz uma massa de panqueca ótima. 

NomePreçoCompra
Mix Sementes para Panificação - Kraft - 250gR$ 15,00
Mix Sementes para Panificação - Kraft - 500gR$ 30,00
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