Descrição
O centeio é o grão de uma planta gramínea de origem selvagem que possui alta resistência ao frio e à seca. A farinha feita de centeio, geralmente usada com a farinha T65, produz um pão muito denso com miolo castanho bem rústico.
POUR 100G |
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| Energia | 330,2kcal |
| Gorduras totais | 1,81g |
| Ácidos graxos saturados | 0,24g |
| Açúcar | 2,35g |
| Sal | Traças |
| W | |
| P/L | |