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Sumagre – Zip Pouch – 100g

Sumagre – Zip Pouch – 100g

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Sumagre Origem: Nativo do Sul da Europa Características: O sumagre (Summac ou Rhus coriaria) é extraído da baga de um arbusto. A planta pode chegar a até 3 m de altura. Suas folhas são ovaladas na base e com pontas finas. Suas flores são alongadas e esbranquiçadas. Seu sabor frutado e com um toque de acidez, mas muito suave, um gosto que vem dos preparos do Oriente Médio. Em diversos países, ele é utilizado como substituto do limão. Entre os benefícios para a saúde estão as propriedades diuréticas, ajudando com dores estomacais e febre. Uso culinário: Utilize em carnes grelhadas, frangos, peixes, kebabs, saladas e frutos do mar. Experimente mesclá-lo ao iogurte natural com ervas, para conseguir um molho leve e refrescante, ou misturá-lo com azeite para temperar pães e servir como aperitivo! Dica: O sumagre é valorizado justamente por adicionar o azedo e o adstringente à comida. Vai bem com: Berinjelas, frango, grão de bico, peixe e marisco, carneiro, lentilhas, cebola crua, nozes e iogurte. Combina com: Pimenta da Jamaica, malaguetas, coentro, cominho, alho, hortelã, páprica, salsa, romã, gergelim e tomilho.

Informação adicional

Peso 0.11 kg
Dimensões 20 × 11 × 5 cm

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