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Segurelha – Zip Pouch – 12g

Segurelha – Zip Pouch – 12g

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Segurelha Origem: Leste do Mediterrâneo e do Cáucaso. Características: A segurelha (Satureja hortensis) é uma planta usada como tempero e/ou como erva medicinal desde tempos remotos. Ela é popularmente conhecida como segurelha-anual, segurelha-das-hortas ou segurelha-dos-jardins. Ela pertence à Família das Lamlaceaae, onde também se classificam plantas como tomilho, hortelã, alecrim, orégano, manjerona e manjericão. Dentre as propriedades medicinais, a segurelha auxilia no combate à problemas gastrointestinais, eliminando gases, diarreias, parasitas e dores abdominais. Ela possui em sua composição propriedades altamente benéficas, como cálcio, vitamina A e magnésio. Para a culinária, o tempero apresenta sabor levemente picante, lembrando o tomilho, a hortelã e a manjerona. Uso culinário: Vai bem no preparo de feijões, legumes, peixes, fígado, saladas e sopas. É essencial na masala típica de Provence. Combina com: Manjericão, louro, cominho, alho, alfazema, manjerona, hortelã, orégano, salsa, alecrim e tomilho. História/Curiosidades: Os colonos ingleses levaram a segurelha para ser cultivada nos EUA, onde ela ficou conhecida por sua combinação no preparo do feijão. Nesse uso, a segurelha não só traz sabor como também ajuda muito na digestão.

Informação adicional

Peso 0.02 kg
Dimensões 12 × 11 × 6 cm

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