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Pimenta Murupi Desidratada Inteira – Kraft 20g

Pimenta Murupi Desidratada Inteira – Kraft 20g

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Pimenta Murupi Desidratada InteiraOrigem:Brasil, nas região Norte, Amazonas e Pará.Características:A pimenta murupi (Capsicum chinese), também conhecida no Brasil como “pimenta de cheiro”, ela possui elevado grau de picância, alcançando 60.000 SHU, na escala Scoville. A pimenta murupi é um fruto pequeno, de coloração que vai do esverdeado ao amarelo, dividida em gomos de formato alongado e, como toda pimenta, ela possui capsaicina, responsável pela ardência das pimentas. Essa substância traz uma série de benefícios ao organismo, aumentando o metabolismo do corpo, atuando como cicatrizante, antioxidante, auxiliando no emagrecimento e elevando a resistência física. Possui também efeito anti-oxidante , também auxiliando no controle do colesterol e do diabetes. A pimenta murupi é marcante em diversos pratos típicos por conta de seu aroma frutado.Uso Culinário:Integra bem molhos a serem servidos junto com peixe, conforme tradição da culinária amazônica.Cuidados:Pessoas com problemas gastrointestinais só devem consumir pimentas de forma bastante restrita, o mínimo apenas.História/Curiosidades:O nome científico “Capsicum chinese”, da pimenta murupi, foi dado por um cientista holandês que, erroneamente, pensava que a espécie era originária da China, quando na verdade era originária do continente americano.

Informação adicional

Peso0.03 kg
Dimensões16 × 11 × 4 cm

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