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Zaatar Puro – Zip Pouch – 20g

R$ 9,90

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REF: ER0221103 Categorias: ,

             

Zaatar Puro Origem: Oriente Médio. Características: O zaatar, zahtar, zah’tar ou za’atar (Thymbra spicata) é um tipo de arbusto lenhoso, de 20 a 45 cm de altura, com folhas escuras e flores púrpuras, que cresce em regiões do Oriente Médio, cujas folhas têm sabor e aroma similares aos do tomilho e do orégano. Sabor quente e terroso, levemente apimentado, com notas de cravo, hortelã e cânfora. Vai bem com: Berinjelas, couve, cenouras, carneiro, alho, cogumelos, cebolas, batatas, leguminosas, coelho, milho e tomate. Combina com: Louro, pimenta da jamaica, manjericão, malaguetas, cravo da índia, manjerona, lavanda, alho, páprica, salsa, alecrim e segurelha. Uso Culinário: Em saladas, junto com azeitonas, queijos e tomates; tempera carnes e molhos.  Pode estar presente na “mistura zaatar”, que leva gergelim, sumagre e ervas verdes, como tomilho e orégano. História/Curiosidades: A palavra za’atar, ou suas variações, na cultura árabe, denomina erva.

Informação adicional

Peso 0.02 kg
Dimensões 16 × 11 × 4 cm

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