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Uva Passa Branca – ZipPouch – 1Kg

Uva Passa Branca – ZipPouch – 1Kg

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Uva Passa BrancaOrigem: A origem do consumo da uva passa provavelmente se deu quando o ser humano resolveu degustas as uvas que caiam das videiras e secavam naturalmente sob o sol. De lá pra cá o processo se tornou mais artificial, mas o sabor continua chamando tanta atenção quanto. Sua origem se deu na Ásia menor, mas seu cultivo rapidamente se estendeu a diversas regiões, principalmente Portugal, Grécia, Espanha e Itália.Características: A uva passa é uma fruta seca (ou desidratada), que é um produto obtido pela perda parcial da água da fruta madura. As frutas secas assim acabam sendo mais concentradas em nutrientes, fibras e compostos bio-ativos, além de possuírem um prazo de validade maior. A uva passa contém diversos compostos fenólicos, sendo o mais famoso, o resveratrol, encontrado na casca da fruta. Esse junto com os outros componentes, apresentam atividade anti-oxidante e anti-inflamatória e anti-cancerígena. A diferença entre a usa passa e a branca é o tipo de uva, e ambos os tipos podem ser usados em receitas doces ou salgadas e até mesmo sozinha, como petisco. Seu sabor é doce e saboroso.Vai bem em:Granola, iogurte, bolos, tortas, arroz, farofa, além de vários outros pratos.História/ Curiosidades:A uva passa é consumida desde a pré-história. Na antiguidade, nas trocas comerciais entre Oriente e Ocidente, as uvas passas se disseminaram tanto na culinária quanto as uvas maduras, essências para a fabricação do vinho. As uvas passas eram destaque na dieta dos egípcios, hebreus, mesopotâmicos, árabes, gregos e romanos. E desde aquele tempo eram famosas as receitas salgadas que levavam passas, entendidas como símbolo de fartura e prosperidade.

Informação adicional

Peso1.03 kg
Dimensões30 × 20 × 8 cm

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