Descrição
O sal para churrasco é um tempero utilizado para realçar o sabor da carne durante o processo de preparação e cozimento em churrascos. È uma mistura de sal grosso com ervas, temperos secos e especiarias.
O sal grosso é o ingrediente principal, pois ajuda a extrair a umidade da carne, formando uma crosta deliciosa e contribuindo para uma textura mais suculenta. Além disso, o sal também realça os sabores naturais da carne, equilibrando o sabor e proporcionando uma experiência gustativa agradável.
Indicações de uso
- Tempero para carnes: Antes de levar a carne à churrasqueira, esfregue generosamente o sal para churrasco em toda a superfície da carne. Certifique-se de cobrir todos os lados uniformemente. Deixe a carne descansar por alguns minutos para que o sal penetre nos tecidos e ajude a realçar o sabor.
- Cortes grossos de carnes: O sal para churrasco é especialmente recomendado para cortes grossos de carne, como picanha, fraldinha, maminha, costela e bifes. Se a carne for muito grossa, é possível fazer pequenos cortes superficiais na gordura para ajudar na absorção do sal.
- Ajuste de sabor: Durante o processo de grelhamento, você pode utilizar o sal para churrasco para ajustar o sabor da carne. Polvilhe um pouco mais de sal, se necessário, para garantir que a carne esteja bem temperada.
- Sal de finalização: Além de utilizar o sal para temperar a carne antes de grelhar, você também pode utilizar uma pitada de sal para churrasco como finalização antes de servir. Isso adiciona um toque extra de sabor e textura crocante à carne.
Ingredientes
Sal de Parrilha, Alho Granulado, Manjerona, Pimenta Calabresa, Pimentão, Tomate, Cebola e Pimenta do Reino Preta.
Características
- Vegano
- Livre de Conservantes
- Sem Corantes Artificiais
- Sem Glúten
- Sem Açucar
- Sem Lactose