Sal Fino sem Iodo – Vácuo – 1Kg

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Descrição

O sal refinado é um tipo de sal comumente encontrado em mesas de jantar e amplamente utilizado na culinária. Ele passa por um processo de refinamento para remover impurezas e minerais, deixando essencialmente o composto químico cloreto de sódio (NaCl).

O processo de refino envolve a dissolução do sal bruto em água, seguido de filtragem para remover impurezas e substâncias indesejadas. Em seguida, ocorre a evaporação da água, deixando para trás os cristais de cloreto de sódio. Dependendo do refinamento, alguns sais refinados também podem conter aditivos, como agentes antiaglomerantes, para evitar que os cristais se aglomerem.

O sal refinado geralmente tem uma textura fina e uniforme, o que facilita a sua dissolução em alimentos e líquidos. Por ser altamente processado, o sal refinado tende a ter menos traços de minerais e outros compostos naturais em comparação com outros tipos de sal, como o sal marinho.

Indicações de uso

  • Tempero para alimentos durante o cozimento: O sal fino é amplamente utilizado como um tempero básico durante o cozimento de uma variedade de pratos, como sopas, molhos, refogados, guisados e assados. Adicione-o gradualmente durante o processo de cozimento, provando os alimentos regularmente para ajustar o sabor conforme necessário.
  • Saladas: Ao preparar saladas, como saladas verdes, saladas de vegetais ou saladas de frutas, utilize o sal fino para temperar a salada antes de servir. Polvilhe-o sobre os ingredientes e misture bem para distribuir o sal de maneira uniforme.
  • Cozimento de massas: Adicione o sal fino à água fervente ao cozinhar massas. Isso ajudará a temperar a massa e ressaltar seu sabor.
  • Finalização de pratos: O sal fino também pode ser utilizado como um toque final para realçar os sabores de pratos prontos. Polvilhe uma pequena quantidade de sal fino sobre a comida antes de servir para realçar os sabores.
  • Sobremesas: Em algumas receitas de sobremesas, como cookies, brownies ou tortas de frutas, uma pitada de sal fino pode ser adicionada para equilibrar o sabor doce e realçar os outros sabores presentes.
  • Conservação de alimentos: O sal fino também pode ser usado na conservação de alimentos, como na preparação de conservas ou curtidos.

Ingredientes

 Sal Fino sem Iodo

 

Características:

  • Vegano
  • Livre de Conservantes
  • Sem Corantes Artificiais
  • Sem Glúten
  • Sem Açucar
  • Sem Lactose
  • Vegetariano

Informação adicional

Peso 1,030 kg
Dimensões 20 × 15 × 8 cm