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Quinoa Branca – Vácuo – 1Kg

Quinoa Branca – Vácuo – 1Kg

R$ 39,00

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Descrição

Quinoa Branca

Origem:

Região dos Andes.

Características:

A quinoa (Chenopodium quinoa) ou quinua pertence à família Chenopodiacea, mesma da beterraba e do espinafre. A planta pode alcançar 2 m de altura, possui folhas largas de formas diferentes, pois se desenvolvem de forma alternada. Também apresenta flores pequenas, dispostas em forma de cachos. O que consumimos dessa planta são suas sementes. Existem três variedades da quinoa, a branca, a vermelha e a negra, nessas, apresentam-se algumas poucas diferenças quanta além da cor, como propriedades nutricionais, textura e sabor. A quinoa branca possui menos calorias, bastante fibra, rica em proteínas, vitaminas e minerais. Contribui para o bom funcionamento do intestino, traz sensação de ansiedade e controla o nível de açúcar do corpo. Seu sabor é sutil.

Uso culinário:

Pode ser combinada à salada de frutas, ao iogurte, ao leite, à salada de legumes etc. Pode enriquecer o preparo das vitaminas, pães e tortas salgadas.

História/ Curiosidades:

A quinoa já era bastante consumida pelos incas há mais de 8.000 anos. Era uma forte tradição e carregava valores sagrados, porém, a colonização espanhola levou ao esquecimento esse traço cultural, substituindo a importância da quinoa por sua própria cultura alimentar, e por muito tempo ficou assim. Apenas na segunda metade do século XX houve o resgate desse alimento tão nutritivo.

Informação adicional

Peso1.03 kg
Dimensões30 × 20 × 8 cm
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