Pimenta Síria – Zip Pouch – 500g

Descrição

Pimenta Síria

Origem:

Oriente Médio.

Características:

A pimenta Síria, também chamada de tempero sírio ou bahar, é uma masala que, na Cípria, contém canela, pimenta da Jamaica, cravo, pimenta do reino e noz moscada. É um tempero tradicional árabe, bastante utilizado na culinária síria e libanesa. Entre os nutrientes que carrega estão o magnésio, o ferro, o potássio, cálcio, vitaminas C e K.

É um alimento termogênico, podendo auxiliar na queima de gordura, também, graças à canela e ao cravo, há na mistura o potencial anti-inflamatório. Seu sabor é marcante e aromático, lembrando pratos típico árabes, com uma picância leve.

Uso culinário:

Em homus, babaganush, ensopados, molhos, cremes, sopas, legumes usado, esfirras, quibes e tabules.

História/Curiosidades:

A pimenta Síria se originou na região do Golfo Pérsico, onde, comerciantes circulavam com especiarias vindas de diversos cantos do mundo. Curiosamente, a mistura mais conhecida hoje leva “pimenta da Jamaica”, ingrediente originário do continente americano.