Descrição
Pimenta Bhut Jolokia
(C. chinense and C. frutescens)
Origem: Índia – ASSAM
Altíssima Ardência, em torno de 1.000.000 SHU
Não pode ser consumido por pessoas com pressão alta, cardiopatias e na gestação.
Vai bem: Com a maioria dos alimentos.
Combina com: a maioria das especiarias.
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