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Gengibre em Pó – Zip Pouch – 500g

Gengibre em Pó – Zip Pouch – 500g

R$ 55,00

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Descrição

   

Gengibre em Pó Orgânico

Origem:

Ilha de Java, da Índia e da China.

Características:

O gengibre (Zingiber officinale) é uma das especiarias mais conhecidas do mundo, ele é utilizado há mais de 3 mil anos. Na cozinha asiática e caribenha é tido como especiaria essencial para os principais pratos. Além da forte cultura culinária o gengibre também tem propriedades medicinais anti-inflamatórias e é muito usado no fortalecimento do sistema imunológico. Pode ser utilizado tanto fresco quanto desidratado, porém quando desidratado é necessário se atentar para a qualidade e procedência do alimento. Um gengibre de boa qualidade é bem fino e claro. Seu aroma é forte e quente, com notas refrescantes e lenhosas com seu travo cítrico e adocicado.

Uso culinário:

Ele vai bem com a maioria dos alimentos e é bem conhecido por ser um dos ingredientes do quentão. Em alguns países, o gengibre é usado para a fabricação de bebidas alcoólicas, conservas e até no Curry.

Combina com:

Manjericão, malaguetas, coco, coentro, molho de peixe, galanga, alho, lima kaffir, erva limeira, limão, hortelã, molho de soja, cebola, tamarindo e cúrcuma.

História/Curiosidades:

É muito utilizado na forma de chá em tratamentos para tosses, gripes e resfriados. Algo que sempre está relacionado a história do gengibre é seu poder afrodisíaco devido ao seu aroma e por dilatar os vasos sanguíneos. Os benefícios do gengibre são comprovados pela OMS (Organização Mundial da Saúde), que reconheceu a ação desta planta sobre o sistema digestivo, no alívio  de enjoo e náuseas.

Informação adicional

Peso0.53 kg
Dimensões20 × 11 × 10 cm
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