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Erva Doce Turca – Zip Pouch – 500g

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REF: EP0321104 Categorias: ,

             

 Erva Doce      Origem: A erva doce (Pimpinella anisum) é originária do Egito, Oriente Médio e Grécia. Características: O anis ou erva-doce é uma planta herbácea. Existem registros de que esta planta já era cultivada pelos egípcios em 1500 AC, sendo utilizada como alimento, remédio e bebida. Com o tempo foi ficando muito popular, sendo difundida para o mundo todo.Apresenta ciclo de vida anual, ou seja, em um ano ela germina, cresce, floresce, produz sementes e morre, tendo que ser plantada novamente. A altura pode variar entre 30 e 75 cm. Suas flores crescem em buquês, são brancas e pequenas e formam frutos pequenos, em forma de pera, com forte aroma adocicado. As partes utilizadas são as folhas e as sementes. Uso Culinário: Na culinária a erva doce é muito consumida, principalmente para temperar peixes e aves. Pode também estar presente em iguarias doces, como bolos e biscoitos. Vai bem com: Maçãs, castanhas, figos, peixe, marisco, oleaginosas, abóbora e legumes de raiz. Combina com: Ajowan, pimenta da Jamaica, cardamomo, cravo da índia, cominho, funcho, alho, nigela, noz moscada, pimenta do reino e anis estrelado. História/ Curiosidades: Seu cultivo e uso por egípcios, asiáticos e nativos das Ilhas Gregas data de mais de mil anos. Posteriormente, o Império Romano também se interessou pela planta e a incorporou em sua cultura, cultivando-a no Mediterrâneo, na França e na Inglaterra.

Informação adicional

Peso 0.53 kg
Dimensões 20 × 11 × 10 cm

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