0 Ítens

Subtotal: R$ 0,00


Nenhum produto no carrinho.

Escolha uma Página

Cúrcuma Orgânica – Zip Pouch – 20g

R$ 7,00

Em estoque

REF: EP0671103 Categorias: , ,
Cúrcuma Origem: Sul da Ásia. Características:

A partir da raiz seca e moída da curcuma (Curcuma longa) se obtém a especiaria que é utilizada como condimento ou corante graças a sua forte cor amarela e brilhante. O sabor cítrico á terroso, lembra o gengibre.  O aroma lenhoso e forte, com notas florais.

Uso culinário: Sua principal característica na culinária é a forte cor amarela. É usado para colorir laticínios, bebidas, mostardas, sopas, molhos, entre outros. Vai bem com: Berinjelas, feijão, ovos, peixe, lentilhas, carne, aves, arroz, legumes, e espinafres. Combina com: Malaguetas, cravo da índia, leite de coco, coentro, folhas de curry, funcho, galanga, alho, gengibre, lima kaffir, capim limão, sementes de mostarda, páprica e pimenta do reino. História/Curiosidades: Gengibre amarelo é um dos nomes dado à especiaria. Isso porque ela pertence a mesma família do gengibre. Mas os sabores e formas de uso das raízes são diferentes. Outros nomes que você pode ouvir por aí são turmérico, raiz-de-sol e açafrão da terra.

Informação adicional

Peso 0.02 kg
Dimensões 16 × 11 × 4 cm

Categorias de produto

WhatsApp chat