7 Especiarias Árabes

Características:

É masala (mistura) que também pode ser chamada de mix libanês. Leva os seguintes ingredientes: canela, pimenta Jamaica, pimenta preta, pimenta branca, coentro, noz moscada e cravo.

Vai bem com:

Carneiro, pastas árabes e ensopados.

Curiosidade:

A culinária libanesa é bastante diversa, ela possui especialidades próprias, e adaptadas, dos diferentes países.Os libaneses adaptaram características da cozinha turca e árabe, acrescentando um pouco também da culinária francesa. A culinária libanesa é uma das mais populares do Oriente Médio. Pela localidade e características históricas a culinária libanesa assumiu a diversidade de regiões próximas, tornando-se um dos gostos mais difundidos no ocidente. A Comida libanesa é baseada no uso de inúmeras ervas, temperos, ingredientes frescos e não contam com molhos fortes.