Descrição
A salada italiana é conhecida por sua simplicidade e pela utilização de ingredientes frescos e saborosos. Além dos vegetais e folhas verdes, diversos temperos e ervas são usados para realçar os sabores e aromas naturais dos ingredientes. Alguns dos temperos e ervas comuns encontrados em saladas italianas incluem:
- Alho: O alho é um ingrediente versátil e aromático comum na culinária italiana. Pode ser utilizado cru, esmagado ou picado finamente, adicionando sabor extra à salada.
- Manjericão: O manjericão é uma erva aromática muito popular na Itália. Suas folhas frescas dão um sabor doce e refrescante à salada.
- Orégano: O orégano seco é amplamente usado na cozinha italiana, incluindo em saladas. Ele possui um sabor marcante e é frequentemente combinado com tomate e queijo.
- Salsa: A salsa fresca picada é uma adição comum para dar sabor e colorir a salada italiana. Ela acrescenta frescor e um leve toque de acidez.
- Cebolinha: A cebolinha picada pode ser usada para proporcionar um toque sutil de cebola à salada italiana, sem ser muito dominante.
- Sal: O sal é fundamental para realçar o sabor dos ingredientes da salada e equilibrar a doçura do azeite e do vinagre.
- Alecrim: O alecrim é altamente aromático, e seu aroma é distintivo e reconhecível. Ele possui uma fragrância herbal e fresca que pode lembrar o campo e a natureza.
- Pimentão: Os pimentões têm um sabor suave e levemente amargo, com notas herbáceas.
Pensando nesses ingredientes foi criado a Salada Italiana para uso genérico.
Indicação de Uso
- Tempero para carne: Esfregue o tempero sobre carnes, como frango, porco ou carne bovina, antes de grelhar, assar ou refogar. O sabor do alecrim, tomilho e alho combina muito bem com carnes.
- Tempero para legumes assados: Misture o tempero com azeite de oliva e, em seguida, regue os legumes, como batatas, cenouras, abobrinhas ou berinjelas, antes de levá-los ao forno para assar. O toque de alho e alecrim realça o sabor dos vegetais.
- Tempero para molhos e marinadas: Adicione o tempero a molhos de tomate, marinadas para carnes ou até mesmo em molhos de salada para dar um toque extra de sabor mediterrâneo.
- Tempero para massas: Polvilhe o tempero sobre pratos de massa, como macarrão com molho de tomate ou massa ao alho e óleo, para dar um sabor extra à sua refeição.
- Tempero para peixes e frutos do mar: O alecrim e o tomilho combinam muito bem com peixes e frutos do mar. Use o tempero para temperar filés de peixe, camarões ou lulas antes de grelhar ou assar.
- Tempero para pizzas: Polvilhe o tempero sobre pizzas caseiras ou compradas prontas para dar um toque especial de sabor mediterrâneo.
Ingredientes
Sal Marinho, Manjericão, Alecrim, Tomilho, Açucar, Alho, Cebola, Tomate, Pimentão, Manjerona e Orégano.
Características
- Vegano
- Livre de Conservantes
- Sem Corantes Artificiais
- Sem Glúten
- Sem Lactose
- Vegetariano